PENNE ALLA ARRABBIATA

300-400g pasta ( taip normaliai vadinasi makaronai, bet kokie : rigatoni – lenkti
vamzdeliai, penne – vamzdeliai su nupjautais galais, conchiglie –
kriauklelės, rotine – spiralės…)
1-2 pomidorai
2 kiaušiniai
majonezas
pipirai
druska
Išvirti pastą sudytame vandenyje, kol dar šiek tiek kietesni, o ne sukritę
i pirminė tešlą. nupilti vandenį.
Išvirti kiaušinius.
Supjaustyti pomidorus, kietai virtus kiaušinius, sudeti į pastą.
Įsmaišyti su majonezu (2-3 šaukštai).
Šiek tiek druskos ir pipirų.
Kas mėgsta aštriau, gali įpjaustyti šiek tiek svogūno.
Kad pasta nesuliptų, prieš verdant į vandenį įpilti šiek tiek aliejaus.