Silkė aliejuje su spirgintais svogūnais

2 silkės,
3-4 svogūnai,
4 šaukštai aliejaus,
acto,
truputis cukraus.

Silkes išmirkyti, išvalyti, nulupti, išimti kaulus, supjaustyti ir sudėti į silkėms skirtą indą.Pridėti galvą ir uodegą.
Svogūnus supjaustyti griežinėliais, paspirginti aliejuje, pridėti truputį acto, cukraus ir atvėsinus užpilti silkes.