Tikra itališka pica

Tešlai reikės:
300g miltų,šaukšto šilto vandens,
5 g šviežių mielių,
1/2 šaukštelio druskos,šaukšto aliejaus,

Mieles sumaišykite su vandeniu. Padėkite šiltai. Kai pradės augti, supilkite jas į miltus, sumaišytus su druska ir užminkykite tešlą. Tešlą aptepkite puse kiekio aliejaus ir padėkite šiltai. Kai tešla išaugs dvigubai, iš jos kočiokite blyną ir kepkite aliejumi išteptoje skardoje.