Vištienos gabaliukai su avižiniais dribsniais

1–2 vištų krūtinėlės ,
1 kiaušinis,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
5–7 šaukštai greitai paruošiamų avižinių dribsnių,
sviesto.

Vištų krūtinėles padalykite į dvi lygias dalis. Kiekvieną gabaliuką gerai išmuškite, pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska. Kiaušinį išplakite, galite įberti šiek tiek kario. Kiekvieną vištienos gabaliuką pamirkykite kiaušinio plakinyje ir iš abiejų pusių apvoliokite į plokščią lėkštę subertuose avižiniuose dribsniuose. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepkite vištienos gabaliukus iš abiejų pusių maždaug po 2–3 minutes.