Vištienos kepsneliai su moliūgų sėklomis

150 g vištos krūtinėles be kaulų ir odos
30 g grietinėlės
20 g moliūgų sėklų
druskos
baltųjų pipirų
200 g šaldytų ar šviežių daržovių

Vištos krūtinėlė be odos ir kaulų sukapojama, palaistoma grietinėle arba pienu, dedama truputėlis druskos ir maltų baltųjų pipirų.
Formuojami lapelio formos kepsneliai, kurie apvoliojami moliūgo sėklose.
Verdama garuose specialiame puode.
Baigiant virti, į puodą pasirinktinai dedamos garnyrui skirtos daržovės. Tai gali būti šparagai, cukinijos, morkos, Briuselio ar žiediniai kopūstai ir kt.
Daržovės neturi būti suvirusios, o kepsnelis – per daug perkepęs.