Vištienos troškinys su daržovėmis

Vištienos troškinys su daržovėmis

Recepto autorius: Jelenos maisto blogas

Reikės:

  • 1/2 didelės vištienos krutinėlės
  •  mėgstamų vištienos prieskonių
  • 10 nedidelių  šviežių bulvių
  • 3 vidutinių morkų
  • 1/4 kopūsto
  • 1 svogūno
  • 1/2 stiklinės žalių žirnelių
  • dar galima įdėti 1/3  šaldytų daržovių mišinio
  • 200 g grietinės
  • 1 kubelio ekologiško sultinio
  • 1 skiltelės česnako
  • 1/2 kubelio ekologiško kubelio baziliko su čiobreliais
  •  Himalajų druskos
  • Šviežiai maltų pipirų
  • kmynų
  • sviesto ghee  arba aliejaus kepimui

Bulves supjaustome dideliais kubeliais, morkas griežinėliais, užpilame šaltu vandeniu, kad trečdalį  apsemtų, kai vanduo užvirs, pabarstome druska ir pipirais. Vištieną supjaustome kubeliais,  pabarstome druska, pipirais, prieskoniais ir išpaudžiame česnako, viską išmaišome ir paliekame bent 5 min pasimarinuoti.Supjaustome kopūstą, beriame prie bulvių ir morkų, taip pat beriame šaldytų daržovių mišinį ir žirnelius. Į daržoves dedame sultinio kubelį ir žolelių kubelį, pabarstome kmynais. Troškiname dar apie 7 min, dedame grietinės ir viską išmaišome, troškiname min ir išjungiame. Visas troškinimo laikas apie 20-25 min, kol daržovės suminkštės.

Skanaus!


Vištienos troškinys su daržovėmis

Vištienos troškinys su daržovėmis