Vištienos troškinys su daržovėmis
Recepto autorius: Jelenos maisto blogas
Reikės:
- 1/2 didelės vištienos krutinėlės
- mėgstamų vištienos prieskonių
- 10 nedidelių šviežių bulvių
- 3 vidutinių morkų
- 1/4 kopūsto
- 1 svogūno
- 1/2 stiklinės žalių žirnelių
- dar galima įdėti 1/3 šaldytų daržovių mišinio
- 200 g grietinės
- 1 kubelio ekologiško sultinio
- 1 skiltelės česnako
- 1/2 kubelio ekologiško kubelio baziliko su čiobreliais
- Himalajų druskos
- Šviežiai maltų pipirų
- kmynų
- sviesto ghee arba aliejaus kepimui
Bulves supjaustome dideliais kubeliais, morkas griežinėliais, užpilame šaltu vandeniu, kad trečdalį apsemtų, kai vanduo užvirs, pabarstome druska ir pipirais. Vištieną supjaustome kubeliais, pabarstome druska, pipirais, prieskoniais ir išpaudžiame česnako, viską išmaišome ir paliekame bent 5 min pasimarinuoti.Supjaustome kopūstą, beriame prie bulvių ir morkų, taip pat beriame šaldytų daržovių mišinį ir žirnelius. Į daržoves dedame sultinio kubelį ir žolelių kubelį, pabarstome kmynais. Troškiname dar apie 7 min, dedame grietinės ir viską išmaišome, troškiname min ir išjungiame. Visas troškinimo laikas apie 20-25 min, kol daržovės suminkštės.
Skanaus!