Zuvies apkepėlė su cukinija
500 g lašišos filė
300 g cukinijos arba aguročio
aliejaus
2 šaukštų miltų
2 šaukštų maltų džiūvesėlių
2 šaukštų petražolių
druskos, pipirų
Cukiniją supjaustykite apvaliais griežinėliais, apvoliokite miltuose ir apkepkite aliejuje. į riebalais pateptą kepimo indą sudėkite gabaliukais pjaustytą žuvies filė, įberkite druskos, pipirų, apibarstykite žalumynais. Ant viršaus sudėkite apkeptus cukinijos griežinėlius, apibarstykite džiūvėsėliais, apšlakstykite aliejumi. Kepkite karštoje orkaitėje, kol susidarys auksinė plutelė.