Apkepas su burokėliais


400 g padžiūvusios ruginės duonos
300 g burokėlių
100 g razinų
50 g margarino
40 g džiūvėsėlių
4 kiaušiniai
Duoną supjaustyti, pamerkti į vandenį. Virtus burokėlius nulupti, stambiai sutarkuoti, sudėti 2 virtus sukapotus kiaušinius, razinas ir išmaišyti. Į margarinu išteptą keptuvę suberti džiūvėsėlius, įdėti išmirkusią duoną, užpilti sluoksnį burokėlių, ant viršaus – vėl duonos, kiaušinių.
Kepti orkaitėje apie 40 min. Patiekti užpylus grietine.