BULVIŲ, SVOGŪNŲ IR SŪRIO APKEPAS

žalių bulvių
svogunai
tarkuoto fermentinio sūrio
riebalai formai
250 ml. pieno
125 ml. grietinėlės
3 šaukštai sviesto
malti pipirai, muskato riešutas, druska
Bulves nulupus plonai supjaustyti. Svogūnus apkepti. Formą ištepti riebalais. Dėti pusę bulvių su svogūnais. Pabarstyti prieskoniais ir uždėti tarkuotą sūrį. Vėl sluoksnį bulvių su svogūnais, juos apibarstyti prieskoniais. Uždėti sviestą. Pieną suplakti su grietinėle ir užpilti. Kepti apie valandą.