Duonos apkepas
1200g obuolių,
300g juodos duonos,
100g sviesto,
200g cukraus,
1 stiklinė grietinėlės arba pieno,
1 šaukštas kakavos miltelių,
pusė šaukštelio cinamono miltelių.
Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti plonais griežinėliais. Juodą duoną rupiai sutarkuoti, sumaišyti su kakavos milteliais ir 100g cukraus. Obuolius pabarstyti cinamonu ir sumaišyti su likusiu cukrumi. Apkepo formą patepti sviestu ir dėti sluoksniais duoną ir obuolius. Apatinis ir viršutinis sluoksniai turi būti duonos. Viską gerai ranka įspausti į formą. Ant viršaus užpilti grietinėlę arba pieną ir uždėti sviesto gabaliukų. Kepti apie val. karštoje orkaitėje.