Morkų ir bananų apkepas


500g morkų, 2 bananai,
100g cukraus,
kiaušinis, 2 šaukštai miltų,
šaukštelis cinamono,
100g migdolų,
džiūvėsių.

Morkas nuskusti ir virti garuose, kol suminkštės. Morkas sutrinti su bananais iki vientisos masės. Į šią masę sudėti cukrų, miltus, kiaušinį, cinamoną ir viską gerai išmaišyti. Indą, kuriame kepsime, ištepti sviestu ir pabarstyti džiūvėsiais. Kepti orkaitėje 150C apie 30 min. Prieš baigiant kepti, viršų apibarstyti migdolais ir kepti dar kelias min. Tiekiamas šiltas.