Omletas su įdaru

3 kiaušiniai,
3 šaukštai pieno,
3 šaukštai miltų,
2 griežinėliai lieso kumpio,
druskos,
margarino ar aliejaus.
Įdarui: morka, šaukštas krienų.
Padažui: 2 šaukštai pomidorų padažo, 2 šaukštai majonezo.

Kiaušinius, pieną ir miltus gerai išplakite. Pasūdykite. Į keptuvę įmeskite gabalėlį margarino ar įpilkite aliejaus ir jame apkepinkite juostelėmis supjaustytą kumpį ar dešrą. Supilkite plakinį. Apkepinkite abi puses, kol gražiai apskrus. Smulkiai tarkuotą morką sumaišykite su krienais. Omletą padėkite ant lėkštės, aptepkite įdaru ir susukite į ritinėlį.
Patiekti su išmaišytu pomidorų padažu bei majonezu.