Paprastas apkepas

1.5 kg bulvių, stiklinę kefyro,
50 g sviesto,
truputį druskos,
sodos.

Bulves nuskutame ir sutarkuojame.Nupilame sultis, įdedame druskos, sodos.Viską užpilame kefyru.Į taukais išteptą formą dedame gautą masę, sluoksniuotą sviestu.Kepame orkaitėje 40 min. Prieš valgant užpilame grietinės.