Kepti sumuštiniai su pomidorais

300 g duonos, 70 g sviesto ar margarino, 2 riekutėmis pjaustyti pomidorai, 1 svogūnas, 100-120 g fermentinio sūrio, druskos, pipirų, petražolių šakelių papuošimui. Padžiovintos duonos riekutes aptepamos sviestu ar margarinu ir ant jų uždedami riekelėmis pjaustyti pomidorai.Svogūnas supjaustomas smulkiais kubeliais ir jais apibarstomi pomidorai.Viskas pagardinama pipirais ir druska, o ant viršaus uždedama fermentinio sūrio riekutė. […]

Svogūnų sriuba su baltuoju vynu

Jums reikės: 400-500g svogūnų, 3 šaukštų sviesto, 2 kubelių vištienos arba daržovių sultinio, 1/2 stiklinės baltojo sauso vyno, šaukštelio cukraus, pipirų,druskos. Nuluptus svogūnus smulkiai supjaustykite, apkepkite su sviestu ir sudėkite į puodą. Į 1 litrą verdančio vandens sudėkite sultinio kubelius, supilkite į puodą su svogūnais ir virkite 10 min. Nuimkite nuo ugnies, sumaišykite su vynu, […]

Bananų pyragas su šokoladu

Jums reikės: 2 prinokusių bananų, 180g sviesto, 100g cukraus, 270g avižinių dribsnių, 3 šaukštų sirupo,50g razinų, 50g graikiškų riešutų, 150g šokolado, šaukštelio grietinės. Sviestą ištirpinkite su cukrumi ir sirupu. Bananus sutrinkite plaktuvu. Riešutus paspraginkite ir susmulkinkite.Sumaišykite su avižiniais dribsniais ir razinomis. Kartu su bananais sudėkite į sviesto masę ir viską sumaišykite.Skardą išklokite sviestiniu popieriumi. Ant […]

Bulvių kukuliai su grybų ir mėsos įdaru

30 žalių bulvių 5 virtos bulvės 300 g kiaulienos faršo 2 stiklinės džiovintų grybų 1 svogūnas druska pipirai margarinas Padažui: 200 g margarino 200 g grietinės druska. Žalias bulves nuskutame ir sutarkuojame. Virtas bulves permalame mėsmale ir suminkome su tarkuotomis bulvėmis. Džiovintus grybus išmirkome, išverdame pasūdytame vandenyje ir supjaustome kubeliais. Svogūną susmulkiname, sumaišome su grybais […]

MARINUOTI POMIDORAI SU GARSTYČIOMIS

Užpilui: 1l vandens 0,5 stiklinės acto 40g druskos 60g cukraus Į 1l talpos stiklainį: 1 šaukštelis garstyčių sėklų 9 kvapniojo pipiro žirneliai 2 lauro lapai pomidorų Vandenį užvirti, sudėti druską, cukrų ir įpilti acto. Lauro lapus, kvapniuosius pipirus ir garstyčių žirnelius sudėti ant dugno, o likusią vietą užpildyti nuplautais pomidorais. Pomidorus užpilti karštu marinatu. Pasterizuoti […]

VIŠTIENOS ŠAŠLYKAI

600g viščiuko filė 6 ankštiniai pipirai(skirtingų spalvų) 300g svogūnų 2 š. sojos padažo 3 š. paprikos miltelių 2 š. kario 1a.š. malto imbiero druskos,pipirų Vištieną nuplauti,nusausinti ir supjaustyti 2 cm storio gabaliukais. Iš sojos padažo, citrinos sulčių ir prieskonių (išskyrus karį) paruošti užpilą, sudėti mėsą ir 2 val. laikyti šaldytuve. Ankštinius pipirus supjaustyti nemažais kvadratėliais. […]

ŽUVIES VYNIOTINIS

1-1,2 kg bet kokios žuvies (jūros lydekos, lydekos, starkio, karpio) 3 kiaušiniai 2-3 morkos didelė svogūno galvutė 3-4 batono riekelės 100 g rūkytų lašinukų grybų prieskonių cukraus Išdariusios žuvį (tik neperpjaukite nugaros), išimkite išilginį kaulą ir atskirkite mėsą nuo odos, palikdamos 2 mm raumens. Sutarkuotas burokine tarka morkas ir susmulkintą svogūną pakepinkite aliejuje. Žuvies filė […]

ŠOKOLADINIAI IRISAI

25 saldainiai) 125g grietinėlės 100g cukraus 50g švelniai kartaus šokolado 1š. kakavos miltelių plėvelės formai iškloti arba beskonio aliejaus jai ištepti Grietinėlė įkaitinama 18-20 cm skersmens puode. Šokoladas smulkiai sutrupinamas, su cukrumi ir kakavos milteliais įmaišomas į grietinėlę ir 4-5 minutes pavirinama. Verdant nepaliaujamai maišyti, nes tyrė gali prisvilti. Forma išklojama plėvele arba rūpestingai ištepama […]

AIRIŠKI BLYNELIAI

¼ pieno, 3 kiaušiniai, 40 g lydyto sviesto, 60 g miltinio cukraus, truputis miltų, žiupsnelis cinamono, muskato riešuto, truputis romo, cukraus. Miltai išmaišomi su pienu, į tešlą įmušami kiaušiniai, supilamas sviestas, miltinis cukrus, muskato riešutas ir romas. Tešla turi būti grietinės tirštumo. Keptuvėje smarkiai įkaitintuose riebaluose iškepami ploni blyneliai. Jie apibarstomi cukrumi, sudedami kauburėliu vieni […]

Aromatizuota airiška kava su viskiu

2(porcijos) Plonais griežinėliais supjaustytas nenulupto apelsino gabalėlis; plonais griežinėliais supjaustytas nenuluptos citrinos gabalėlis; 14 gvazdikėlių; cinamono lazdelė; 2 arbatiniai šaukšteliai rudojo cukraus; pusantro puodelio dvigubo stiprumo kavos; Viskis; Apelsino ir citrinos gabalėliai drauge su gvazdikėliais, cina­mono lazdele ir ruduoju cukrumi pašildomi puode. Maišoma, kol cukrus ištirpsta. Įpiltas viskis uždegamas. Užgesinama kava ir dar truputį pašildoma. […]