1600g vištienos, 2 šaukštai aliejaus , 1 stiklinė pomidorų padažo, 1 stiklinė grybų, pusė stiklinės kapotų svogūnų, 1 šaukštas petražolių, po ketvirtį šaukštelio cinamono ir gvazdikėlių miltelių, tiek pat druskos ir pipirų, 1 šaukštelis prieskonių paukštienai. Vištienos gabalus sudėti į aliejų ir kepinti iš abiejų pusių, kad paraustų. Išimti, nusausinti ir sudėti į kepimo indą. […]
300-400g makaronų, 1-2 pomidorai, 2 kiaušiniai, 2-3 šaukštai majonezo, pipirų, druskos. Išvirti makaronus sūdytame vandenyje. Kol dar šiek tiek kietesni, o ne sukritę, nupilti vandenį. Išvirti kiaušinius. Supjaustytus pomidorus, kietai virtus kiaušinius sudėti į makaronus. Išmaišyti su majonezu. Įdėti druskos ir pipirų. Kas mėgsta aštriau, gali įpjaustyti šiek tiek svogūno. ad makaronai nesuliptų, prieš verdant […]
300-350 g miltų 15 g mielių 1/2 stiklinės vandens 2 šaukštai aliejaus taukų formai ištepti Įdaras: 500 g pomidorų 100 g ančiuvių 5 šaukštai aliejaus žaliųjų arba juodųjų alyvuogių 150 g fermentinio sūrio raudonėlio mairūno pipirų druskos Iš pateiktų komponentų užminkyti pakankamai kietą ir labai elastingą mielinę tešlą. Atidėti valandai, kad pakiltų. Po to šiek […]
1kg obuolių, 150g kondensuoto pieno, 60g cukraus, 50g sumaltų avižinių dribsnių, 50g maltų kišju riešutų. Išvirtus obuolius pertrinti pro sietą, sudėti visus kitus nurodytus produktus, gerai išmaišyti ir sukrėsti į 0,5 l talpos paruoštus stiklainius. Juos uždaryti dezinfekuotais metaliniais dangteliais, paliekant 1 cm tarpelį, ir kaitinti 100C temperatūroje 20 min. Po sterilizacijos dangtelius tuoj pat […]
2 pailgos formos bandelių 25 g sviesto 1 šaukšto smulkintų petražolių 150 g rūkytos lašišos filė 150 g fermentinio sūrio salotų lapų Bandeles perpjaukite išilgai. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite petražoles, truputį apkepinkite. Ant vienos bandelės pusės dėkite salotos lapą. Rūkytą lašišą supjaustykite juostelėmis ir jas susukite. Lašišos suktinukus dėliokite ant salotos lapo. Sūrį taip […]
Jums reikės: 0,5 kg plaučių, 0,5 kg kepenų, 0,5 kg inkstų, 0,5 riebios kiaulienos, 2 kiaulės kojų, svogūno galvos, lauro lapų, petražolės šaknies, morkos, gabalėlio saliero, muskato, pipirų. Su prieskoniais atskirai išvirkite plaučius, kepenis ir inkstus. Mėsą, liežuvį, koją taip pat atskirai išvirkite su prieskoniais. Visą mėsą sukapokite, išimkite kauliukus, pasūdykite, pabarstykite pipiriukais, įdėkite pakepintą […]
0,5 kg obuolių, 200g baravykų, 1kg bulvių, 0,25l pieno, 40g sviesto, svogūnas, druskos, cukraus. Mažame kiekyje vandens išvirti bulves bei obuolius. Po to juos pertrinti ir, supylus karštą pieną, gerai išplakti, berti cukraus ir druskos. Ruoželiais supjaustytą svogūną pakepinti svieste, sudėti nuplautus bei ruoželiais supjaustytus baravykus ir patroškinti. Paruoštą tyrę užpilti troškintais baravykais ir paduoti […]
200-300 g fermentinio sūrio; Įdarui (1): karšto rūkymo žuvis; 2 kietai virti kiaušiniai; 1 svogūno galvutė; majonezo; arba (2): 100 g rūkyto kumpio; alyvuogių; 1 virta morka; žalumynų; majonezo; Sūrį smulkiai supjaustyti, sudėti ant celofaninės plėvelės, susukti, surišti ir palaikyti verdančiam vandeny 2-3 min. Išsilydžiusį sūrį iškočioti kuo ploniau (kaip tešlą virtinukams). Ant sūrio dėti […]
1 porcija) 1 taurelė airiško viskio; 2 šaukšteliai rudojo cukraus; 1 puodelis karštos kavos; 3 valg. šaukštai saldžios grietinėlės. Viskis supilamas į pašildytą plačią stiklinę, suberiamas cukrus. Pilama karšta kava ir ant viršaus uždėdama plaktos saldžios grietinėlės.
4 itališkos dešrelės su sūriu, agurkų, raudonų paprikų, salotų papuošimui Dešreles perpjauname per pusę. Vienų jų galai įpjaunami į 4 dalis, o kitų dešrelių šonai įpjaunami skersai. Dešreles kepame keptuvėje su aliejumi ant silpnos ugnies, kol gražiai apskrus. Dešreles patiekiame karštas su agurkų bei raudonų paprikų kubeliais