Citrininiai keksiukai

Citrininiai keksiukai

Recepto autorius: Jelenos maisto blogas

12 vid. keksiukų

Reikės:

  • 3 kiaušinių
  • 125 g cukraus
  • 1 citrinos nutarkuotos žievelės
  • 50 g aliejaus
  • 100 ml grietinėlės (35% rieb.)
  • 180 g miltų
  •  0,5 arb. š. kepimo miltelių

Glajui:

  • 2 valg. š. citrinos sulčių
  • cukraus pudros

Įkaitinti orkaitę iki 230  laipsnių temperatūros. Plakti kiaušinius su cukrumi, kol masė pabals ir 2-3 kartus padidės. Sudedame tarkuotą citrinos žievelę ir įpilame grietinėlę.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome i likusią masę. Maišome tik tol, kol neliks sausų miltų. Neplakame!

Tešlą pripildome3/4 keksiukų formelių tūrio. Įdedame į orkaitę ir iškart orkaitės temperatūrą sumažiname iki 190 laipsnių. Kepame  15-20 min., kol kepinių viršus gražiai parus.

Glajui maišome citrinos sultis su cukraus pudra, kol gausis tiršta masė. Aptepame ja dar šiltus keksiukus.

Skanaus :)


Citrininiai keksiukai