Duonos pudingas su obuolių sultimis, razinomis ir riešutais

300 g ruginės duonos
3 kiaušinių tryniai
75 g cukraus
120 g margarino arba sviesto
200 g obuolių sulčių
50 g razinų
citrinos žievelių
riešutų
druskos

Kiaušinių trynius, cukrų, sviestą išplakti, sudėti sultyse išmirkytą duoną, razinas, citrinos žieveles, smulkintus riešutus ir druską. Viską gerai išmaišyti, sudėti į sviestu išteptą formą ir virti vandens vonelėje.