Greipfrutų kremas

2 greipfrutai,
1 apelsinas,
1 citrinos nutarkuota žievelė ir sultys,
2-3 šaukštai skysto medaus,
2 šaukštai miltinio cukraus,
2 šaukštai ištirpintos želatinos,
3 šaukštai susmulkintų pistacijų,
250 g grietinėlės

Vieną greipfrutą nulupkite, nuo minkštimo atskirkite karčiąsias plėveles. Grietinėlę išplakite su cukrumi, medumi, citrinos žievelėmis bei sultimis. Į grietinėlę sudėkite greipfruto minkštimą ir ištirpintą želatiną. Paruoštą kremą supilstykite į desertines ir palaikykite šaldytuve, kol sustings. Prieš patiekiant pabarstykite smulkintomis pistacijomis, papuoškite apelsino bei greipfruto skiltelėmis.