Juodasis kėžas

1 stiklinė aguonų,
200g varškės,
2 stiklinės grietinėlės,
1-2 šaukštai medaus.

Aguonas nuplikyti, nusausinti ir 2-3 kartus sumalti mėsmale per smulkų sietelį. Į dubenį sudėti varškę, aguonas, medų, supilti grietinėlę ir mediniu šaukštu išsukti. Prie juodojo kėžo paduodama balta likyta duona, pyragas.