Lemon posset

Reikės:
1,5 lt riebios grietinėlės
500 gr cukraus
300 ml citrinos sulčių.

Eiga:

Grietinėlę su cukrum užvirti, supilti citrinos sultis ir gerai išmaišius išpilstyti į mažas stiklines arba platų indą ir iškart į šaldytuvą. Turi sustingti.

Pastabos:

Jei naudojate indą, jis turi būti platus, kad mišinys išeitų negilus, nes atvėsti turi greit. Kitaip šakės. Patiekdami uždrėbkite uogienes.