Margas varškės kremas

400 g. varškės, 0,5 stiklinės cukraus, 1 kiaušinis, 20 g. džemo, 10 g. kakavos, 0,5 citrinos, 2 šaukštai likerio.
Į pertrintą varškę sudedamas ištrintas su cukrumi trynys ir gerai išsukama. Varškės masė padalinama į 3 dalis, kurių 1 sumaišoma su išsuktu džemu, kita – su kakava, į trečią įtarkuojama citrinos žievelė, citrinos sultys, likeris ir išsukama. Varškė dedama sluoksniais į aukštus bokalus ir papuošiama plakta grietinėle.