Pasaka"

1 kg. riebios varškės, 5 tryniai, 200 g. sviesto, 1 stiklinė grietinėlės, 300 g. cukraus, 100 g. riešutų branduolių, 100 g. razinų, vanilės.
Pusdubenyje ištrinti su cukrumi tryniai sumaišomi su grietinėle, pusdubenis įstatomas į verdantį vandenį, ir maišant kaitinamas, neduodant užvirti. Kremui sutirštėjus, nuimamas nuo ugnies, sudedamas sviestas, pertrinta varškė, nuplautos ir apdžiovintos razinos, sukapoto riešutų branduoliai ir gerai išmaišoma. Masė sudedama į servetėle išklotą formą ir paslegiama. Paduodant išimama iš formos, nuėmus servetėlę dedama į plokščią lėkštė ir papuošiama konservuotais vaisiais.