ŠOKOLADO PUTĖSIAI

0,5 stiklinės pieno
5 kiaušinių baltymai
200g šokolado
2 šaukštai miltinio cukraus
1 šaukštelis želatinos
1 šaukštas razinų

Šokoladas ištirpinamas piene. Baltymai išplakami iki standžių putų, suberiamas cukrus, supilamas ataušintas šokoladas, išbrinkinta želatina. Atšaldoma. Putėsiai tiekiami užbarstyti razinomis.