Vanilinis kremas

4 tryniai, 2 baltymai, 3 šaukštai cukraus, 0,5 stiklinės grietinėlės, 15 g. želatinos, vanilės.
Tryniai ištrinami su cukrumiiki purumo, sudedama vanilė, įmaišoma plakta grietinėlė ir plaktas baltymas, supilama ištirpinta želatina ir maišoma, kol pradeda tirštėti. Kremas supilamas į formą, ataušinamas, o paduodant išverčiamas į lėkštę ir papuošiamas vaisiais.