Serbentų ir vyšnių kisielius


400 g. raudonųjų ar juodųjų serbentų, 100 g. vyšnių ar aviečių, 1 stiklinė vandens, 50 gramų krakmolo, 5 šaukštai cukraus, citrinos žievelė.Uogos užpilamos vandeniu, pavirinamos ir pertrinamos per sietelį. Dalis skysčio atpilama, jame išleidžiamas krakmolas. Likęs skystis su cukrumi užvirinamas, įberiama sutrinta citrinos žievelė, supilamas krakmolas. Maišant pavirinama, supilama į šaltu vandeniu perplautą formą ir atšaldoma. Paduodant išverčiama ir papuošiama plakta grietinėle.