Žemuogių kriušonas

(1 litrui) 0,5 kg. žemuogių, 150 g. cukraus, 1 stiklelis brendžio, 1 stiklelis likerio, 1 stiklinė raudonojo vyno, 1 stiklinė portveino, 1,5 stiklinės šampano.
Žemuogės supilamos į stiklinį uždengiamą asotį, apibarstomos cukrumi, užpilamos brendžiu, likeriu bei vynu ir uždengus pastatomos šaltai 1 valandai. Per tą laiką indas nuolat sukratomas, kad greičiau ištirptų cukrus. Po valandos supilamas šampanas ir asotis įstatomas 10 minučių į ledus.
Paduodama asotyje. Gėrimas išpilstomas samčiu į stiklines, kartu įdedant uogų.