Ledinė kava


1l saldžios grietinėlės;
100 g kavos;
100 g skrudintų migdolų (iš jų 3 ar 4 kartūs);
cukraus;

Saldi grietinėlė užvirinama, į ją įberiama smulkiai maltos kavos, įdedama maltų migdolų. Visas mišinys paliekamas 30 minučių ant viryklės, kad prisitrauktų. Tada įdedama pagal skonį cuk­raus ir visas turinys perkošiamas per smulkų sietelį. Po to skystis šaldytuve laikomas tol, kol sutirštėja. Kartkartėmis masė pamaišoma. Karštomis dienomis į ledinę kavą dar galima įdėti plak­tos grietinėlės.