Salierų ir morkų salotos

1 kg salierų šaknų,
5 didelės morkos,
2 svogūnai,
keli kalendros grūdeliai,
apelsinas.
Marinatui :
1 l vandens – po šaukštą cukraus ir druskos, šaukštelis citrinos rūgšties.

Salierus, morkas nuplauti, nulupti, supjaustyti smulkiais šiaudeliais, svogūną ir apelsiną – plonais griežinėliais.
Išvirti marinatą.Truputį atvėsinti.Užpilti ant supjaustytų daržovių mišinio.Pavirinti 5-7 min.Sukrėsti masę į sterilius indus ir tuojau pat sandariai uždaryti.