Vyšnių uogienė su konjaku

4 kg vyšnių
5 kg cukraus
200 g konjako

Vyšnias nuplauname, išimame kauliukus ir uogas suberiame į dubenį. Supilame cukrų, sumaišome ir paliekame stovėti per naktį.
Ryte susidariusias sultis nupilame, užverdame ir supilame ant vyšnių. Po 2 val. vyšnias užverdame ir vėl paliekame 2 val. Tuomet verdame uogienę. Į išvirusią uogienę supilame konjaką ir sumaišome.
Uogienę supilame į iškaitintus stiklainius ir pridengę švaria šluoste paliekame atvėsti. Uždarome išdezinfekuotais dangteliais.