Garstyčių padažas

2 kiaušiniai,
1 šaukštas paruoštų garstyčių,
4 šaukštai aliejaus,
maltų pipirų,
acto,
druskos ir cukraus pagal skonį.

Kietai virtus trynius pertrinti per sietelį ir išsukti su paruoštomis garstyčiomis bei aliejumi, paskaninant actu, druska, cukrum, pipirais, ir pridėti smulkiai kapoto kiaušinio baltymo.
Šiuo padažu užpilti silkes, salotas.