Kiaušinių padažas

20 g sviesto
1 trynys
1 stiklinė sultinio
0,5 stiklinės grietinės
0,5 citrinos
druskos

Ištirpintą sviestą įdėti trynį ir maišant kaitinti, kol sutirštės, atskiesti sultiniu, supilti citrinos sultis ir trintą žievelę, grietinę, pasūdyti.