Agurkų salotos su paprika

2 agurkai,
saldusis ankštpipiris,
3 pomidorai,
4 ridikai,
kiaušinis,
svogūnų laiškų,
1/2 stiklinės grietinės su majonezu,
petražolių,
salotų lapų,
krapų,druskos.

Paruoštas daržoves supjaustyti- kvadratėliais, pomidorus- skiltelėmis, ankštpipirį- šiaudeliais, ridikus- griežinėliais. Sumaišyti, sudėti į salotinę, užpilti pasūdytu grietinės ir majonezo mišiniu, apibarstyti žalumynais, papuošti kietai išvirto kiaušinio griežinėliais, salotų lapais.