Amkstyvo pavasario salotos

Topinambu gambai
krabų lazdelės arba krevetės
2 kietai virti kiaušiniai
svogūnų laiškų arba purų
majonezo
prieskonių salotoms

Topinambų gumbus švariai nuplauti, nuskusti ir stambiai sutarkuoti, likusius produktus supjaustyti smulkiai. Papuošimui – meniškai išpjaustytas poro laiškas arba petražolių. Salotoms mėgautis besilaikantiems dietos ir kenčiantiems nuo padidėjusio kraujospūdžio.