BUROKĖLIŲ SALOTOS SU ANANASAIS


3 virti burokėliai;
5 konservuotų ananasų griežinėliai;
6 _ 8 maži konservuoti agurkai (kornišonai);
1 virto kiaušinio trynys papuošimui;
100 _ 150 g. majonezo;
50 g. ananasų sirupo;
1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
truputis druskos, cukraus.

Burokėlius supjaustome kubeliais, susmulkiname keturis ananasų griežinėlius, kelis nedidelius agurkėlius. Užpilame majonezo, sirupo ir garstyčių mišiniu, pabarstome druska bei pipirais. Sudedame į salotinę, puošiame likusiu ananasu, sutrupintu kiaušinio tryniu bei supjaustytais mažais agurkėliais (kornišonais).