Burokėlių salotos su krienais

3-4 burokėliai,
1 stiklinė atskiesto acto,
2 šaknys krienų,
1 lauro lapelis,
5 pipirai,
1 arbat. šaukštelis cukraus,
druskos.

Išvirtus burokėlius nulupti, paprastu peiliu arba daržovėms pjaustyti peiliuku supjaustyti nedideliais griežinėliais ir sudėti į stiklinį indą eilėmis, perberiant tarkuotais krienais.Viską užpilti atšaldytu marinatu.Indą sandariai uždaryti arba užrišti pergamentiniu popieriumi ir laikyti šaltoje vietoje.
Vartoti po 1-2 dienų.Tinka duoti prie karštų ir šaltų tamsios mėsos patiekalų.
Marinatą paruošti kaip burokėlių salotoms su svogūnais.