Itališkos salotos

1 didelis Pekino kopūstas
1 didelis ilgavaisis agurkas
10 krabų lazdelių
3 pomidorai
2 paprikos
4 gabaliukai mozarelos sūrio
1 kriaušė
1 stiklinė juodų alyvuogių
Alyvų aliejaus
Citrina

Pekino kopūstą, paprikas ir agurką supjaustyti lazdelėmis, pomidorus, kriaušes, sūrį ir krabų lazdeles stambiais kubeliais. Viską sumaišyti, suberti alyvuoges. Valgant kiekvienas sau pagal skonį užsipila alyvų aliejaus ir užsispaudžia citrinos sulčių.