Juodasis kratinys


0,5l stambiai sutarkuoto sėtinio arba ropės,
2 šaukštai spirgučio,
2-3 šaukštai grietinės,
truputis druskos.

Ant sėtinio ar ropės tarkinių užbarstyti druskos, uždengti dangteliu ir gerai pakratyti. Po to supilti grietinę ir užberti spirgučio.
Juodasis kratinys valgomas su karštomis su lupenomis išvirtomis bulvėmis. gali būti patiekiamas pavakariams arba vakarienei.