Kopenhagos salotos

250 g žuvies,
raugintas agurkas,
2 pomidorai,
mažas svogūnas,
1-2 obuoliai,
100 g majonezo,
druskos, pipirų, garstyčių.

Žuvį išvirti labai mažame kiekyje vandens, išimti kaulus ir susmulkinti ją gabaliukais.Agurką, pomidorus, svogūną ir obuolius supjaustyti kubeliais, sumaišyti su žuvies gabalėliais, pasūdyti, pridėti pipirų, garstyčių ir viską sumaišyti su majonezu.