9 vidutinės bulvės,
1 stiklinė tarkuotų obuolių,
pusė stiklinės pieno,
1 šaukštas sviesto, druskos.
Bulves išvirti, nusunkti ir sutrinti. Supilti karštą pieną, sviestą ir tarkuotus obuolius, gerai išmaišyti. Pagal skonį įdėti druskos. Tinka prie įvairių paukštienos patiekalų.
