Menkių kepenėlės su paprika

3 skardinių menkių kepenėlių
3 kietai virtų kiaušinių
1 svogūno,
1 pomidoro,
1 paprikos,
1/2 obuolio,
majonezo, krapų,
druskos ­pagal skonį

Menkes kepenėles, nupylusi aliejų, susmulkinkite. Kiaušinius ir krapus sukapokite. Svogūną susmulkinkite. Pomidorą ir papriką smulkiai supjaustykite. Obuolj nulupkite, išpjovusi sėk­lalizdžius, sutarkuokite stambia tarka. Visus produktus sumaišykite, jdekite majonezo, sudėkile į salotinę.