RIDIKŲ SALOTOS

Keturioms porcijoms reikia:
2 vidutinio dydžio juodieji ridikai;
2 pomidorai;
2 _ 3 marinuoti agurkai;
2 šaukštai grietinės;
1 šaukštas citrinų sulčių;
truputis druskos, pipirų, mažų
pomidorų ir marinuotų agurkų
papuošimui.

Paruošiame padažą iš susmulkinto česnako, citrinos sulčių, aliejaus, druskos ir pipirų.
Sutarkuojame kopūstą, svogūną ir obuolį. Juos iš karto užpilame padažu, išmaišome ir sudedame į salotinę. Papuošiame ir patiekiame.