Sėtinių kratinys

0,5l stambiai sutarkuoto sėtinio,
1 šaukštelis kmynų,
2-3 šaukštai grietinės,
100g rūkyto kumpio,
truputis druskos.

Sėtinio tarkinius sudėti į dubenį, užbarstyti druskos, uždengti dangteliu ir gerai pakratyti. Mažais kubeliais supjaustytą kumpį, kmynus, grietinę sudėti į sėtinių kratinį ir sumaišyti.
Šį kratinį galima paduoti kaip atskirą patiekalą užkandžiui. Iš kumpiogalima išpjauti plonus griežinėlius, keturkampes ir pailgas skarutes, pridėti į jas sėtinių kratinio ir įvairiai susukti: voleliais, trikampiais ir kt. Kad pasirinktoji forma laikytųsi, galima prismeigti gvazdikėliu ar mediniu smeigtuku. Lėkštėje taip patiektas sėtinių kratinys atrodo šventiškai, žadina apetitą.