Šviežių daržovių salotos su sūriu ir riešutais


200 g salotų lapų,
Užpilui: 30 g graikinių riešutų,
25 g garstyčių,
200 g ankštinių pipirų,
50 g aliejaus,
150 g konservuotų kukurūzų,
20 g cukraus,
200 g šviežių pomidorų,
5 g druskos,
50 g fermentinio sūrio,
30 g porų,
100 g šviežių agurkų,
100 g Pekin kopūstoų.

Lėkštutė arba salotinė išklojama salotų lapais. Sudedamos supjaustytos daržovės ir sūris (supjaustytas kvadratėliais). viršus pabartomas riešutų puselėmis. Garstyčios, aliejus, cukrus, druska išmaišoma iki vientisos masės. Užpilas pilamas ant salotų.