Svogūnų laiškų salotos kiaušinio baltyme

5 kiaušiniai,
5 šaukštai pjaustytų svogūnų laiškų,
5 šaukštai grietinės ar majonezo, pipirų, druskos.

Kietai virtus kiaušinius perpjauti pusiau ir išimti trynius.
Supjaustytus svogūnus sumaišyti su grietine ar majonezu, užbarstyti pipirų, druskos ir tos masės pridėti kiaušinio baltymų puseles. Taip paruoštas salotas dėti į salotinę ir pabarstyti susmulkintais kiaušinių tryniais.