Morenginiai papyčiai arba Sausainiai tikram Vyrui

Morenginiai papyčiai arba Sausainiai tikram Vyrui

Recepto autorius: Skanėstai

Sugalvojau nustebinti savo susirgusį vaikiną, pavyko su kaupu. 😀
Tikriausiai pirmą kartą gyvenime taip greitai iškepiau sausainius. Iš esmės visas laikas – kol išsiplaka kiaušinių baltymai. Ir žinoma, kepimas. O sausainių formos idėją pasiskolinau iš Gintarės, ačiū jai už puikią mintį! Labai nustebinau savo ligonį. 😀 Kartais smagu ir virtuvėje pašėlioti… 😉 O sausainių skonis labai nudžiugino, tokie lengvi, kokosiniai, purūs!

Reikia:

  • 2 kiaušinio baltymų
  • 100 g cukraus
  • žiupsnelis druskos
  • 200 g kokoso drožlių
  • tarkuotos citrinos žievelių (1 a.š.)

Eiga:
Baltymus su cukrumi ir druska plakti iki baltos, purios masės. Kol bus galima drąsiai apversti dubenį ir masė neiškris. Na apie 15min. Tuomet įmaišyti citrinų žieveles ir kokoso drožles. Kepti 170C įkaitintoje orkaitėje, kepimo popieriumi įšklotoje skardoje. Paprasčiausiai šaukšteliu krėsti masę ant skardos.
Skanaus! 😉