Sausainiai su varške…


3 saldžių sūrelių,
1 kiaušinio,
2 kiaušinių trynių,
180 g sviesto
2 kiaušinių trynių,
kepimo miltelių, vanilijos, riešutų, cinamono
2 stiklinių miltų

Miltus sumaišyti su sviestu, baltymus išplakti su 1 stikline cukraus. Tešlą padalinti į tris lygias dalis ir įdėti 1 valandai į šaldymo kamerą. Iš tešlos kočiojame blyną, tepame baltymais, cinamonu, riešutais. Susukame į triubelę, supjaustome 1 cm storio kubeliais, kepame 160 laipsnių karštumo orkaitėje 30 minučių, kol paruduoja.