Sūrio sausainiai

50g lydyto sūrio smulkiai sutarkuoti, sumaišyti su 250 g miltų, 75 g sviesto arba margarino,kiaušiniu, pridėti pagal skonį druskos ir raudonųjų pipirų. Gerai išminkyti ir pusei val. padėti į šaldytuvą. Kai atšals, iškočioti 1/2 cm storio lakštą, formelėmis išspausti įvairias figūrėles ir sudėti jas į riebalais pateptą skardą. Sausainėlius patepti kiaušiniu, pabarstyti cukrumi ir kmynais. Kepti 200C karštumo orkaitėje apie 10 min.