Alaus sriuba

1 stiklinė vandens,
0.75 l alaus,
3 šaukštai ryžių,
1/2 stiklinės razinų,
3 šaukštai krakmolo,
1 citrinos sultys ir susmulkinta žievelė,
3-4 šaukštai cukraus,
truputis cinamono.

Pasaldintame vandenyje išverdame ryžius.Supilame alų ir, kai sriuba užverda, sudedame išleistą krakmolą.Suberiame razinas, citrinos žievelę ir supilame citrinos sultis.Įberiame cinamono.
Sriubą valgome atšaldytą.