Bulvienė


6 didelės bulvės
1 didelė morka
1 petražolė
1/2 didelio poro
gabalas saliero šaknies
5 stiklinės vandens
1/2 stiklinės grietinėlės (12%)
prieskoniai
2 šaukštai sukapotų žalumynų

Supilti į puodą vandenį, sudėti nuplautus, išvalytus ir sutarkuotus: morką, petražolę ir salierą, nuvalytą ir smulkiai supjaustytą porą bei nuluptas ir supjaustytas kubeliais bulves. Virti pridengus, kol bulvės suminkštės, paskaninti prieskoniais. Supilti grietinėlę, įdėti taukus arba sviestą. Išpilstyti į lėkštes, pabarstyti žalumynais. Sriubą galima patiekti ir suplaktą plaktuvu.