Bulviniai sklindžiai

1,5 kg bulvių,
1 kiaušinis,
2 šaukštai miltų,
aliejaus kepimui,
druskos, pipirų.

Bulves sutarkuojame burokine tarka, nuplauname ir nusausiname. Sudedame į dubenį, įmušame kiaušinį ir įberiame druskos, pipirų, miltų, išmaišome. Formuojame sklindžius ir kepame įkaitintame aliejuje.